1. الأطعمة المعبأة ولكن غير المغلقة التي لن تتدهور في يوم أو يومين ، مثل الكاتشب وتتبيلة السلطة ومعجون السمسم وصلصة المأكولات البحرية والجبن والزبدة والمربى وعصير الفاكهة وأطعمة البيض مثل البيض وبيض البط المملح.
2. الأطعمة المطبوخة المستوردة مباشرة ، الزبادي ، الحلوى ، إلخ. عند تخزين هذه الأطعمة ، يجب التحكم في درجة الحرارة بحيث لا تكون منخفضة للغاية ، ويجب منع التلوث المتبادل للأطعمة النيئة والمطبوخة.
3. بقايا الطعام ، ومنتجات الفاصوليا المعبأة ، وما إلى ذلك. ولأن هذه الأطعمة سهلة نمو البكتيريا ، فإن درجة الحرارة الأقل قليلاً من 0 درجة هي الأنسب.
4. يجب تعبئة جميع أنواع الخضار والفواكه المعتدلة مثل التفاح والكمثرى في أكياس حفظ طازجة لتجنب التلف بسبب انخفاض درجة الحرارة
